凤凰游（三）

凤凰之美食篇

之前的2篇，基本上采取时间顺序流水账叙述法，忒有条理，不是俺的风格。下边起，就是标准的意识流了，想到哪里算哪里。

民以食为天，先来讲讲凤凰的吃，大家没意见吧？

话说21日那天下午找到组织安顿好住处，2员女将匆匆冲个澡，就打马出发了。目的地是久仰盛名的万木斋。本来要去大使饭店，可是张大该人更喜好万木斋的口味，终于受了他的影响。

雨仍旧不大不小的下着，俺们顶风冒雨冲到凤凰大桥才打到车，也就是吃饭才有这等感召力！同司机说去万木斋，居然没听过，切，是凤凰人不，冒牌的吧！那大使饭店呢？总算知道在哪里。忍了忍没鄙视他。

2家饭店原本就是几步之遥。刚落座就一迭声嚷着点菜，颇有武松切2斤牛肉上一坛酒的架势。这样彪悍的女生大概不常见，兼之这样早店里还没什么人，一家伙几个服务员上来招呼。点了心仪已久的血粑鸭，腊肉炒**（忘记了），鸭脚板，还有2杯糯米酒。要记得，凤凰的糯米酒只有十几度，但是米酒可是40几度，千万不能弄错哦。

下边这个就是血粑鸭，就是用鸭血和糯米和好后切块，之后同鸭块一起煮，当然要放佐料，尤其辣椒（凤凰菜系基本上离不开辣椒）。

腊肉呢，是凤凰本地人家家都会制作的一种DD。本来是因为从前没有保鲜技术不得已而为之，现今反倒成了特色饮食。

至于鸭脚板，则是一种当地特有的野菜，因其叶片形状得名。味道和口感都不错。

总体说来味道还不错，但是也没有传闻中那样夸张。

原本以为这样3盘菜一定会有剩余，没想到最终全部吃光光。越发有了武松风范，呵呵。其实是辣椒的开胃功能啦~~

23日在凤凰闲逛时又吃过不少当地特色，比如社饭，是用糯米和野菜、腊肉等一起做成，上边是绿色的饭，下边是绿色的锅巴，软硬可以自由选择。咸鲜口味，也适合北方人。老板娘说其中一种野菜很珍惜地，不知道是不是这样。

冰凉粉是一种凉凉的，甜甜的白色DD，外观和北方凉粉相似，只是入口即化。这个不对俺们胃口，甜味不大对头。

还有野菜粑，桐叶粑什么的，可惜之后吃的太投入，忘记拍照片了。

最后给张俺和腊肉猪头的合影，上边那盘炒腊肉就是用这些挂着的DD做就哦~~