现代人工作忙碌，生活节奏很快，所以，有的人，就在外面速食。几分钟就解决了吃方面的问题。久而久之，自己就慢慢的变懒，哪怕自己有时间也懒得开火，从超市买了半成品和成品，往冰箱里一堆，饿了的时候，微波炉里一加热，一顿色香味俱全的美餐，就在自己面前了。
而在饭店里吃饭，饭店为了追求口感，所以，放很多油，很多味精。又是炸又是烤，不说那些黑心店家回收剩菜的事情。长期这样，不但兜里的MONEY没了，而且，健康也没了。
所以，我自己还是崇尚天然，健康的饮食，虽然我们不能杜绝一切半成品和成品，但是有时间尽量自己加工，这比较放心点。
最近天气好热，蔬菜都以凉拌为主，而且凉拌菜最大滴保持了蔬菜的营养系数。
1：凉拌番茄              
做法：番茄洗净切块，放糖，拌匀，保鲜膜包好放入冰箱，吃时取出即可。
2：卤鸭爪

动物的脚爪皮均富含胶原蛋白，女人吃了美容，猪爪太油腻，鸭爪就很清爽，佐酒，吃不完还可以看电视消夜。世界杯那会俺卤了一大包放在冰箱里，俺家猪猪就天天就着啤酒啃鸭爪看球，所以肚腩越吃越大。

调料：老抽，糖，料酒，茴香，桂皮，味好美辣椒粉
做法：鸭爪洗净沸水后捞出，然后锅子里加半锅水，放入鸭爪，加老抽，糖，料酒，茴香，桂皮，味好美辣椒粉，大火烧开后换小火，隔几分钟去翻一下，等酱汁快干了，关火盛起。
3：酸辣土豆丝

超市门口有人在推销切菜辅助工具，那人吐沫飞扬滴手脚飞快滴在切土豆丝和胡萝卜丝，女儿看呆了，一定要俺买一套回家玩。10块钱一套。俺看着女儿用这擦土豆丝玩也是飞快，从此只要是切丝的活都用这东东了。

材料：土豆，黄油，醋（最好是白醋），糖，料酒，小红辣椒，盐，鸡精
做法：土豆切丝后放水里洗净，这一步是关键，多洗一下，把土豆丝表面的粉质洗掉，不然炒起来要粘锅，而且吃起来不爽脆。土豆丝越细越好，因为粗就要多烧才能熟，这样就变土豆泥了，吃起来就是不爽脆，口感不好。
用不粘锅比较好，锅里放黄油融化，辣椒先放煸香，中火放入土豆丝翻炒，边炒边放盐，糖，料酒。如果象俺这么细的丝炒一分钟后就可放鸡精，千万不要炒的时间太长，不然就成了土豆泥。醋最后放，放完醋就关火，撒葱再炒几下后盛出。如果是白醋色泽就更好看啦，俺忘了买。
4：薄荷金酒

偶尔去泡吧K歌打包回家滴洋酒，玩的时候大家疯疯的喝也不觉得酒精度高，回家喝就太醺了，家乐福里买了几瓶调制酒，自己调鸡尾酒。
材料：歌顿金酒，葫芦绿薄荷露酒，冰雪碧，屈城氏青柠浓浆(最好再加冰块，这样口感更好）
这样酒不醺啦，夏天喝透心凉。

附件:

[ 本帖最后由 zzzo 于 2007-5-9 21:35 编辑 ]

看不到图片哦

看见了吗

看到了

那酒的颜色好漂亮！

看到了,你的卤鸭脚像卖的一样,好好哦
我感觉擦的土豆和切的不一样,可能是擦的纹理的关系吧,有几次我擦的就有点蔫了,

糖包子MM:谢谢夸奖:
你土豆丝擦好后有没用水漂洗过，如果漂洗了，然后中火快炒的话应该吃起来是爽脆的口感呀

civy :俺是爱上洋酒咯，那种芝华士，轩尼诗，黑方之类的酒还是男士去喝吧。俺爱喝这种甜甜滴调制鸡尾酒。以后再调几杯发上来。

那喝多了会不会醉啊,我喝过红方兑脉动,醉的一塌糊涂

威士忌类酒精度在40以上吧，伏特加更高，如果酒吧里气氛热烈，就算饮料兑的多，但是你喝得杯数多了，当然会醉。我就喝到脚步发虚过。家里嘛兑鸡尾酒掺烈酒时看自己酒量而定，也不会一杯接一杯滴赛酒，怎么会醉呢

好想喝这漂亮的酒